風乾肉糧/風乾肉片糧(Air-Dried Pet Food)20250203新增Smack-樂食客



簡述
Air-dried的寵物食品,是利用90度以下的暖風,將已混合的配方原料在一個空間內循環往復吹乾而成,在控制的溫度時間下吹過之後會再花時間乾燥,以降低產品的水分。雖然風乾肉糧所含的水分比一般乾飼料略多一些,但它在室溫保存時也不太會變質。這種肉片乾糧的好處在於方便攜帶與保存、營養品質佳、營養價值比傳統乾飼料高,而且產品的外觀如同肉乾,跟傳統的顆粒乾飼料很不一樣,給人真材實料的感覺。
真正的生肉是需要在冰箱內保存的
國內某狗廠商多年來極度迷戀生食,狂打廣告洗腦消費者air-dried的產品是生食,我認為這是一個刻意誤導的行銷說詞,air-dried的產品沒有經過「高溫煮過」的過程,在這意義上可以說它不是熟肉,但它也絕不是生肉,只能說它是「去除了大部分水分的風乾肉」或「經由低熱逐漸脫水的風乾肉」。
至於「冷凍乾燥生肉」(freeze-dried),也是同樣概念,因為它「沒有被高溫煮過」,所以在這意義上可以說它不是熟肉,但它也不是真正的生肉。乾燥生肉加水之後,也無法還原成「原來的生肉」,只能說它是「吸收了水分的乾燥生肉」。
便利但仍缺乏水分
風乾肉糧的優點是便利,可在室溫貯存,營養品質較佳,但仍缺乏水分,故不能當成貓咪的主要食物,需搭配濕食使用。
另一明顯優點是風乾肉糧普遍為低碳水化合物配方,因此適合預算足夠的家長在長時間外出時當作家貓暫時的主食食物。
糖貓家長亦可利用低碳水的風乾肉糧,當做糖貓的主食(另外時間給低碳濕食)。
價格昂貴為主要缺點
風乾肉糧這種型態的寵物食品,如同肉乾的外觀明顯跟普通的乾糧不同,成分通常不含任何穀類與根莖豆類(看不同品牌的配方,有的會含有少量南瓜或其他),以有名字動物的肌肉內臟肉為主要成分,有的品牌會強調使用檢測過的肉類或是道德來源的動物原料,因此Air-dried可說是市場上價格最高貴的乾糧。
這類食物貓不吃也無妨,若貓喜歡吃,飼主的荷包可要小心了。預算有限的飼主,可先買100g以下的小包裝給貓試吃看看,如果貓咪喜歡,可以把風乾肉糧當成貓一部分的食物,或當成零食就好(如果預算不足,就先把主力放在低碳濕食)。
市場上逐漸增加的air-dried pet food
自從開始研究貓食之後,我注意到的第一個風乾肉糧品牌是Ziwipeak,而十幾年來,市面上也多了幾個號稱是風乾肉糧的產品。
與其他種類的商業貓食相比,風乾肉糧的「跟風」速度比較慢,幾年才出現一個牌子,猜測可能是跟製作成本與售價有關(東施效顰的雜牌就不說了)但目前市場上逐漸增加的同類產品也代表,可能有愈來愈多的消費者,願意選擇這樣的產品給家中貓狗吃。另一面的意義就是,某些廠商意欲引入相同類型的產品,不讓其他品牌專美於前,以分食這塊市場。
有趣的是,市面上的風乾肉糧產品大多數以狗配方為優先推出,標明做給貓的風乾肉糧產品數量偏少。我猜是因為貓比較挑嘴XD,然後貓的食量普遍比狗小,比起貓,狗普遍不挑嘴,而且食量大,所以同樣的產品推給狗比較容易賣出去,而且銷量也比較容易起來。但就我個人來說,如果狗的風乾肉糧是低碳水配方主食,我不會排斥拿給貓吃(在這方面很在意的飼主,可忽略我的個人意見)。
不過今年(2024)搜尋之後,發現現在做風乾肉糧的廠商真的有愈來愈多的趨勢,包括一些原本只做傳統乾飼料的品牌也開始推出這類產品,猜想是因為傳統乾飼料/高碳水飼料的市場競爭已經非常激烈與飽和,行銷已經競爭到很細節的地方,差異化不明顯,很難打出一個傲立所有傳統乾糧的亮點1,相比之下,風乾肉糧的競爭對手更為稀少,因此一些中老品牌,也開始推出這種標榜溫和加工,高肉量的寵物食品2。
台灣可買到的風乾肉糧(air-dried available in Taiwan)
主要是依照我印象中進口的順序來排的。
品牌名稱 | 品牌擁有者 | 製作地 | 口味種類 | 規格 | 進口商 |
5口味
| 100g 400g 1kg | ||||
4口味
| 50g 500g | ||||
3口味
| 50g 500g | ||||
3口味
| 100g 750g | ||||
2口味
| 100g 454g | ||||
(狗配方)5口味
| 25g 142g,454g 1.36kg,2.27kg | ||||
3口味
| 30g 500g 1 kg | ||||
3口味
| 25g 魚口味 210g, 1.5kg 雞鮭莓果 250g, 1.5kg 豬肉口味 250g, 1.5kg |
巔峰(Ziwipeak)
是比較早進入市場,也有站穩腳步的品牌,只是它的台灣售價已經漲到一個匪夷所思的地步。即使產品不錯,我也會因為價格而不推薦,不如買其他牌的低碳濕食給貓咪吃還比較划算&健康(負擔得起的家長,自然還是可以依個人需求購買)。
超越巔峰 (Absolute Holistic)
是Absolute Pets的牌子,不過這公司2024年被一個南非的Woolworths集團收購了3,所以它現在是一個南非品牌。但我記得它的乾燥生肉主食是台灣做的,我個人不喜歡掛外國牌子找台灣工廠製作的經營方式,因此不推這家。
奇異廚房 (Kiwi Kitchens)
這牌子的風乾肉糧,已經有一陣子沒見到了,不知道還會不會出現4。
鮮開凍 (Meow)
(此牌的原文名稱太長,提它的貓系列名稱比較方便),只有一小陣子看到100g的包裝,價格很貴5。但今天搜尋進口商的網站,倒是有看到少量的750g大包在販售,這家也是因為價格而不太推(負擔得起的人就沒差)。
真致 (Zeal Canada)
現在看起來應該是純加拿大品牌,屬於加拿大的Candaian Jerky Comoany Ltd.公司所擁有,是他們自己工廠製造的產品。台灣有一批現貨正在做即期的買一送一出清,但依照加拿大網站上的訊息,新一批的風乾肉糧應該會減少為2種口味。
洛特夫 (RawTernative)
此牌的風乾肉糧是美國品牌「梅亞奶奶」 (Grandma Mae’s Country Naturals) 近兩年推出的新品,目前只有做狗配方。 看成分應該是低碳水,但粗算保證分析卻是中高碳水,需再詢問相關訊息,建議嘗鮮買小包裝就好,勿買大包。另外洛特夫的產品我個人有一些負面的使用經驗,因此目前不推。如果飼主要買,只建議買小包裝,而且一定要儘快吃完。
索美達 (Soulmate)
2024年底進入台灣,貓配方據說12月會進來,雖然成分跟保證分析看起來還OK,但它的包裝設計非常醜,是我看過前幾名醜的。台灣的中文官網也很醜,很像急就章做出來的拼貼網站,如果往後都沒有改善的話,我看這牌子就low下去了。
樂食客(Smack)
這篇文章發表後不久,便遇到貓友在FB提醒我,2024年底有另一個加拿大牌Smack的 air-dried pet food 也引進了台灣。這家Smack廠商為了讓自己跟別的風乾肉糧品牌顯得「更不一樣」,在自家網站上把他們的產品稱作「Raw drhydrated」,直譯意思為「脫水生肉」,他們應該是想要用Raw這個字來做廣告和行銷才這麼做。不過在「關於我們」的頁面,還是有寫出他們的產品是用風乾的方法(air-drying)來製作的6。Smack的貓配方有三款,除了主要肉類成分以外,配方特色為使用了不同份量的有機蔬果(雞肉鮭魚8%,豬肉口味12%,魚肉口味15%),官網提供的數據都是極低碳水配方,只是豬肉和魚肉配方有使用了南瓜,因此數據上有點過於完美的感覺,我是不反對讓貓吃少量南瓜,但如果是糖貓家長,還是要小心一些。
目前產品資料較齊全的是:巔峰,奇異廚房。
資料較少,但看成分+保證分析數字還行的:索美達,鮮開凍,真致,樂食客。
外觀的差異
以上這些品牌的風乾肉糧產品,雖然都是air-dried做出來的,但是成品外貌看起來並非完全一樣。有的肉片成品比較厚,有的肉片成品比較薄,有的肉片成品比較不規則形狀,有的肉片成品就還蠻方正的,對於會吃的寵物來說,應該是沒有太大差別,但如果飼主遇到比較大片的肉片,覺得不適合貓咪自己咬,依我經驗也蠻容易將其剝成小片。
我看過或用過覺得外觀類似的:超越巔峰、奇異廚房、鮮開凍、洛特夫、索美達,肉片形狀比較不規則,略厚一些些。
真致的肉片看起來很薄,小片正方形,巔峰的肉片是相對薄但也有一些不規則,邊緣不是完全方正但有切得比較一致。
貓的接受度仍是影響購買的一個因素
風乾肉糧在乾糧中是頂級的存在,但如果貓咪不吃的話,也是白搭。
Air-dried的製作確實比較耗費成本,本來就不會是便宜的食物,加上某些進口商喜歡哄抬價格,不同因素加成之下造成這類食物更顯高不可攀。
對於風乾肉糧,我認為可以嘗試,荷包夠深的話,可當作搭配濕食的乾糧(每日用不超過一餐),或是短期、特殊情況下的主食。
不然就是當成零食也可以,只是這包零食不能放太久才吃完,以免吃到後來不新鮮。
如果貓咪不吃風乾肉糧也不用介意,若家中是半濕食,家長可再找其他低碳水或偏低碳水的乾飼料來做搭配(近兩年這些選項有變多),或是將預算放在低碳濕食上比較重要。
關於購買或嚐鮮的一些想法
風乾肉糧由於價格不菲,因此有些品牌或進口商會製作並販售小包裝的試吃包,如果要嚐鮮,可以先買200g以下的小包裝(換算下來肯定是比較貴的)。
另一個方式,是如果有遇到風乾肉糧的「即期特價」(在台灣可以看到打五折或買一送一),也可以買來嚐鮮看看,風乾肉糧這類食物「還未打開」之前,只要保存條件適當,一般來說都有它們該有的保存期限(也是這種食物被創製出來的原因,便利可攜,可以在室溫下貯存),只是打開後,就不要放到半年後才吃完,開封後建議2-3個月內吃完較佳。
不過買即期大包就還是要承受貓咪可能不吃的情況,但如果是半價或買一送一時買的,至少錢包不會那麼痛。
- 其實推出「碳水更低的乾飼料/乾糧」是一個可以發展的方向,所以這一兩年內,中高碳水(碳水約20%DM左右)和偏低碳水的乾飼料(碳水約15%DM左右)產品也愈來愈多(當然高碳水飼料還是最多的),只是這仍是在同一個戰場上,不若另闢戰場來得新穎。有餘裕的、或是想要不同產品通吃的廠商,可能會一起做或是前後推出同一領域的不同產品(就是做乾飼料,也做風乾肉糧,也做冷凍乾燥生肉,加上罐頭餐包等等),這也是很多廠商的發展藍圖,就是逐漸擴大自己的產品線。 ↩︎
- 看到某篇國外文章說,某投資銀行2024年夏天做的市場調查,乾飼料仍舊是寵物食品市場的最大宗(市佔率最高),但是成長率低緩,只有2%-4%(代表競爭非常激烈,新品牌很難出頭),反而是冷凍乾燥生肉 (freeze-dried),風乾肉片乾糧 (air-dried),鮮食(fresh),以及烘焙 (baked) 的寵物食品,年成長率達20%,難怪不只新興廠商,某些中老廠商也開始投錢到這些型態的寵物食品。
烘焙方式製作的乾飼料,雖還是少數,但就我所知的牌子碳水都蠻高的(唯一例外:Tiki Cat/Schesir的Born Carnivore系列乾糧,它是烘焙製作的低碳水乾飼料),這類烘焙乾糧的外觀比較乾燥,不是噴油的,製作過程的溫度也不像傳統乾飼料那麼高,應該是它受到某些消費者青睞的原因。這四種型態寵物食品的成長率,顯示了消費者想要追求加工程度小,盡量接近天然食物的趨勢。不過它們的銷售量還遠遠不能取代乾飼料(這是當然)。 ↩︎ - 2024/04/03的新聞稿:THE CAT’S OUT THE BAG: WOOLIES ACQUISITION OF ABSOLUTE PETS IS APPROVED BY COMPETITION TRIBUNAL
2024/04/12的新聞稿:Woolworths launches Woolworths Ventures. A unit that will give it flexibility in expansion ↩︎ - 這是指寵物展有一陣子沒看到進口商擺出來,所以我覺得很久沒看到了,但進口商的販售通路不只有寵物展,因此奇異廚房的風乾肉糧在蝦皮上還找得到。 ↩︎
- 鮮開凍的風乾肉糧也是差不多情況,雖然寵物展上不常見到,但蝦皮上搜尋得到。 ↩︎
- Smack關於我們的頁面,中間Our Method段落提到,Smack’s raw dehydrated Crunchy Style superfoods are dehydrated using gentle, low-temperature air drying methods which retain more nutrients compared to freezing. ↩︎